答：白術烘干機是一種用于農產品烘干的機械設備，廣泛應用于果蔬、糧食、中藥材等領域。在紫薯深加工脫水干燥處理過程中，使用白術烘干機可以有效地提高生產效率，保證產品質量。然而，在使用過程中，我們需要注意以下幾個問題：

1. 選擇合適的烘干機型號和規格：根據紫薯的處理量和生產規模，選擇合適型號和規格的白術烘干機。過大的設備會造成能源浪費，而過小的設備則無法滿足生產需求。因此，在選擇設備時，要充分了解設備的技術參數和性能指標，確保設備能夠滿足生產要求。

2. 嚴格控制烘干溫度和時間：紫薯烘干過程中，溫度和時間是影響產品質量的關鍵因素。過高的溫度會導致紫薯糊化、焦化，影響口感和營養價值；過低的溫度則會導致烘干不充分，產品水分含量高，不利于保存。因此，在使用白術烘干機時，要根據紫薯的品種、含水率等因素，合理設置烘干溫度和時間，確保產品質量。

3. 保持烘干機內部清潔：紫薯烘干過程中，會產生大量的粉塵和雜質。這些物質會附著在烘干機內部，影響設備的傳熱效果和烘干效果。因此，要定期對烘干機進行清潔，清除內部的粉塵和雜質，保證設備的正常運行。

4. 防止紫薯破損和變形：在烘干過程中，紫薯會受到熱風的沖擊和摩擦，容易破損和變形。為了減少紫薯的損失，可以在烘干前進行適當的預處理，如切片、切塊等，降低紫薯的破損風險。同時，要控制好烘干過程中的溫度和濕度，避免紫薯受熱不均，導致變形。

5. 保證烘干過程中的安全：白術烘干機在運行過程中，存在一定的安全隱患。因此，要嚴格遵守操作規程，確保設備安全運行。在使用前，要對設備進行全面檢查，確保設備的各部件完好無損；在使用過程中，要注意觀察設備的運行狀態，發現異常情況要及時處理；使用后，要對設備進行維護保養，延長設備的使用壽命。

6. 節能環保：在紫薯烘干過程中，要充分利用熱能，提高能源利用率。可以通過改進烘干機的結構設計、優化烘干工藝等方式，降低能耗，實現節能環保。同時，要關注烘干機的排放問題，確保廢氣、廢水等符合環保要求。

7. 儲存和運輸：烘干后的紫薯需要進行儲存和運輸。在這個過程中，要注意保持產品的干燥度，避免受潮變質。同時，要采取適當的包裝措施，保護產品免受外界環境的影響。

總之，在使用白術烘干機進行紫薯深加工脫水干燥處理時，要充分考慮設備的選擇、烘干參數的控制、設備維護、安全環保等方面的問題，確保生產過程的順利進行，提高產品質量和企業效益。